Life

Plum-gardenと梅酒づくり。

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昨年は自宅のウッドデッキにて、ビアガーデンを楽しみましたが、

今年は3〜4年ものの梅酒を解禁して、開催する事にしました!

 

Plum Garden 〜熟成梅酒四年〜
2017 6.24

告知文 引用 —–

———————-
Plum Garden

日時:6月24日 18:00〜24:00(お客さん残ってたら随時延長)
場所:日本酒BAR初音(篠山市福住1355)
料金:キャッシュオン制

———————-

ちょうど初音を開業する1年前に漬けた梅酒。
その後も毎年漬けていたんですが、
店を開ける日が少なすぎて梅酒だけどんどん残っていきました(笑)

今年もつけようかな〜なんて思いながら、
4年ものを飲んでびっくり。
とてつもなく美味しくなってました。

ほぼ趣味で漬けたため、梅も酒もめちゃいいもの使ってます。
2年ものくらいの段階でお客さんの評価高かったので
ずーっと長期熟成していた4年ものの1瓶と3年ものを開けます!

ホワイトリカーベース
ブランデーベース 両方

ロック・水割り・ソーダ割り
全て 500円 で提供します!

晴れてればウッドデッキで!
雨降ったら初音の店内で、熟成梅酒を堪能しに来てくださ〜い

おつまみはチーズ系・ナッツ系と、
BBQテーブルで炭火焼盛り合わせ
中毒性ハンパないと評判の米粉のからあげ
オリーブオイルとガーリックバゲットなどなど

なにより自分が
梅酒飲みたいためだけのセレクションでお迎えします

デザートは糖質制限チーズケーキ
おからのパウンドケーキ

ソフトドリンクは酵素ジュースや
オーガニックスパイスのチャイやココア・ホーリーバジルのハーブティーを用意してます!

ソフトドリンク充実させたんで
お車の方も気兼ねなくどうぞ〜〜
今年も飲んだ後泊まっていくのもOKです!

———————————————————————-

楽しみがなければ、つくればいい。
作る人がいなければ、自分でやればいい。

 

自分の楽しみくらい、余剰たっぷりのローカルなら簡単に生み出せる。

 

 

それからイベントに合わせて、また梅酒つけてみました!

梅酒ってすごい美しいんだよな、なんでだろう。

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Takaya.Adachi

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「tanbasasayama.com」ディレクター兼ライター。2011年に楽天株式会社を退社し篠山市へ移住。一般社団法人NOTEでの仕事や日本酒BARの経営・フリースクールの立ち上げなどを経て、現在ローカルPRプランナーとして丹波市・篠山市を中心に自治体や中小企業の情報発信のプランニングを生業としている。

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